اگرول یکی از غذاهای چینی است که امروزه زیاد از آن استفاده می کنند و احتملا نام آن را بارها شنیده باشد. در ادامه با هانئیل همراه باشید تا دستور پخت آن را بررسی کنیم.
دستور پخت اگرول به روش هانئیل
مواد لازم جهت تهيه اگرول:
- تخم مرغ: به ميزان مشخص شده در برنامه غذاييتان
- سبزيجات: دلخواه(مثل:اسفناج – فلفل دلمه ای – قارچ و …)
- پنير پيتزا يا پنير ورقه ای: 1 قاشق غذاخوری
ابتدا تخم مرغ را در ظرف ريخته و بهم بزنيد و نمک و فلفل و ادويه های دلخواه و حتی سبزيجات دلخواه را مي توانيد اضافه كنيد. سپس يک ماهیتابه خوب كه نياز به روغن نداشته باشد روی شعله گار قرار دهيد تا حسابی داغ شود.
در مرحله بعد، تخم مرغ را داخل ماهیتابه ريخته و يک قاشق غذا خوری پنير دلخواه (پنير پيتزا يا پنير ورقه ای) اضافه كنيد. بعد از اينكه لبه های تخم مرغ پخته شد شروع كنيد به رول كردن تخم مرغ و اجازه دهيد هر رول خودش را بگيرد و بعد همین فرآیند را برای رول های بعدی انجام دهید.
نوش جان
740 بازدید