اوتمیل یا Oatmeal یک وعده یا میان‌وعده رژیمی است که علاوه بر سیر کردن افراد، منبع غنی انرژی نیز به حساب می‌آید. این وعده سرشار از ویتامین، کلسیم و پروتئین را اغلب برای صبحانه استفاده می‌کنند. در ادامه این مقاله با آکادمی هانی‌یل همراه باشید تا به بررسی رژیم های غذایی با اوتمیل بپردازیم.
اوتمیل چیست؟
اغلب اوتمیل را با نام بلغور جو دو سر یا جو دو سر پرک می شناسیم. Oatmeal یکی از غلات مفید در زمینه رژیم های لاغری و کاهش وزن محسوب می شود و اکثر افراد آن را به صورت پخته شده استفاده می کنند. توجه کنید که اوت (جو دو سر) و اوتمیل (بلغور جو دو سر) با هم تفاوت دارند.
خواص اوتميل
خواص این وعده غذایی بر اساس نوع پخت و ترکیب آن با مواد غذایی دیگر متفاوت است. اما در کل دارای خواص مختلفی است:
- دریافت آنتی‌اکسیدان
- کمک به کاهش قند خون و دریافت انسولین مورد نیاز
- دریافت ویتامین‌های لازم برای بدن (B1 و B5)
- دریافت منیزیم
- دریافت آهن
- دریافت فسفر
- دریافت روی
- دریافت فولات
- دریافت مس
- دریافت باکتری سالم برای دستگاه گوارش
- بهینه‌سازی سطح کلسترول بدن
- کاهش ریسک ابتلای ریه به آسم
- عدم ابتلا به یبوست
دستور پخت ویژه اوتمیل هانی‌یل
- جودوسر پرک آماده : 3 قاشق غذاخوری(30 گرم)
- شیر گیاهی يا شیرپاستوریزه كم چرب به مقدار لازم
- میوه: دلخواه (به مقدار مناسب و‌کم)
- دانه چیا: 1 قاشق مرباخوری
- دارچین: 1 قاشق چای‌خوری
- گردو: 1 عدد
- عسل: به مقدار دلخواه
جودوسر را داخل ظرفی بریزید و سپس میوه و بقیه مواد را اضافه‌کنید و در انتها شیر را با مواد ترکیب کنید و بگذارید تمام مواد شب تا صبح در یخچال بماند سپس می توانید آن را روز بعد میل کنید.
861 بازدید
خیلی اوتمیل دوست دارم تو ۴۴ سال زندگیم تا حالا اوتمیل درست نکرده بودم و بلد نبودم ممنون از اموزش اوتمیل