در این مقاله می خواهیم خواص هندوانه برای سلامتی را بررسی کنیم .هندوانه نوعی بوته و میوه ای از تیره کدوییان و دسته صیفی جات است که در جالیز رشد می کند. هندوانه گیاهی گرمسیری یا نیمه گرمسیری است، بیش از 1200 گونه هندوانه وجود دارد که براساس رنگ گوشت به انواع هندوانه قرمز، صورتی، نارنجی و هندوانه زرد تقسیم می شوند.
هندوانه یک میان وعده شیرین کم کالری برای فصل تابستان است.
ارزش غذایی هندوانه (100 گرم)
• کالری : 30
• پروتئین : 0.6 گرم
• کربوهیدرات : 8 گرم
• فیبر : 0.4 گرم
• چربی : 0.2 گرم
• قند : 6 گرم
فواید و خواص هندوانه برای سلامتی و لاغری:
هندوانه سرشار از مواد زیر است که در لاغری و سلامتی بدن تاثیر دارند:
• ویتامین A که برای بینایی سالم ضروری است.
• ویتامین B-1 که به بدن شما کمک می‌کند مواد غذایی را به انرژی تبدیل کند.
• ویتامین B-6 که بدن شما برای ایجاد گلبول‌های قرمز (RBCs) به آن نیاز دارد و از کم خونی جلوگیری می‌کند.
• ویتامین C که برای رشد و ترمیم بافت‌ها بسیار حیاتی است.
هندوانه منبع خوبی از لیکوپن نیز هست. این آنتی‌اکسیدان فواید زیادی دارد و می‌تواند به محافظت از بدن در برابر بیماری‌های قلبی، سرطان و سایر شرایط خطرناک کمک کند.
هندوانه حدود 90 درصد آب دارد که آن را برای هیدراته ماندن در تابستان مفید می کند.
هندوانه دشمن چربی ها:
بدن ما انسان ها به طور طبیعی citrulline موجود در هندوانه را به آرژنین موجود در کلیه ها تبدیل می کند.
شواهدی که از طریق مطالعات حیوانی به دست آمده نشان می دهد که تبدیل سیترولین به آرژینین به جلوگیری از انباشت بیش از حد چربی در سلول های چربی بدن کمک می کند
هندوانه با داشتن مقادیر بالای آب و کالری پایین، سرعت متابولیسم بدن را افزایش می دهد که در نتیجه شاهد کاهش توده چربی تناسب اندام خواهیم بود
هندوانه دوستدار قلب شما:
رنگ قرمز هندوانه به دلیل وجود آنتی اکسیدان قدرتمندی به نام lycopene است که در گوجه فرنگی نیز به وفور یافت می شود. این آنتی اکسیدان در سلامت قلب و عروق نقش دارد؛
همچنین مصرف غذاهای غنی از lycopene، مانند هندوانه، باعث بهبود جریان خون شده و LDL را که به عنوان کلسترول بد نیز شناخته می شود کاهش می دهد.
پیشگیری از انواع سرطان ها با مصرف هندوانه:
منبع معتبر موسسه ملی سرطان (NCI) اعلام کرده است که که رادیکال های آزاد می توانند در ایجاد برخی از انواع سرطان نقش داشته باشند. استرس اکسیداتیو که آنها ایجاد می کنند می تواند منجر به آسیب سلول های DNA شود.
آنتی اکسیدان های رژیمی موجود در هندوانه، مانند ویتامین C، ممکن است با مبارزه با رادیکال های آزاد به پیشگیری از سرطان کمک کند. همچنین برخی ازمطالعات مصرف لیکوپن را با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط دانسته اند.
جلوگیری از یبوست با مصرف هندوانه:
هندوانه داری مقدار زیادی آب است و همچنین مقداری فیبر دارد. که در جلوگیری از یبوست موثر است.
تامین کننده آب مورد نیاز بدن:
هندوانه دارای حدود 90 درصد آب است و همچنین الکترولیت هایی مانند پتاسیم را تامین می کند. این باعث می شود که به یک میان وعده سالم در طول ماه های گرم تابستان تبدیل شود.
مردم می‌توانند هندوانه را تازه، به‌عنوان آب‌میوه، یا منجمد شده به‌صورت برش‌شده برای میان‌وعده‌ای سرد و خوشمزه بخورند.
افزایش شادابی پوست و مو با مصرف هندوانه:
هندوانه حاوی ویتامین C است که بدن برای تولید کلاژن به آن نیاز دارد. کلاژن برای ساختار سلولی و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. ویتامین C همچنین باعث بهبود زخم می شود.
مطالعات منبع معتبر نشان می دهد که ویتامین C ممکن است به ارتقای سلامت پوست، از جمله کاهش خطر آسیب های مرتبط با افزایش سن کمک کند.
هندوانه دوستدار کبد شما:
هندوانه یکی از بهترین میوه ها برای پاک سازی و سم زدایی کبد و بهبود عملکرد کبد می باشد.
هندوانه و کاهش فشار خون:
طالعه منتشر شده در آمریکا نشان داده که پتاسیم، منیزیم و کاروتنوئید های موجود در هندوانه فشار خون بالا را در بزرگسالان و افراد چاق کاهش می دهد.
خداحافظی با زخم معده با مصرف هندوانه:
هندوانه حاوی مقادیر بالایی آب و فیبر است که به بهبود هضم غذا کمک کرده و برای درمان زخم معده، سلامت دستگاه گوارش و بهبود حرکات روده و درمان یبوست مفید می باشد.
خواص آب هندوانه
• آب هندوانه منبع بسیار غنی از لیکوپن است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل کرده و برای پیشگیری و درمان بیماری های قلبی مفید می باشد.
• آب هندوانه غنی از الکترولیت ها و ویتامین هاست که به کاهش وزن و لاغری افراد کمک می کند.
• آب هندوانه دارای ویتامین B6 است که که از خستگی، استرس، اضطراب و افسردگی پیشگیری می کند.
• لیکوپن موجود در آب هندوانه برای جوان سازی پوست مفید است.
• آب هندوانه حاوی الکترولیت ها (سدیم و پتاسیم)، مواد معدنی و کربوهیدرات هاست که باعث افزایش انرژی بدن و رفع خستگی می شود.
• نوشیدن آب هندوانه چربی پوست را کاهش داده و به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.
• اعتقاد بر این است که نوشیدن یک لیوان آب هندوانه در روز خطر ابتلا به پوکی استخوان، روماتیسم، آسم و سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.
• آب هندوانه مقادیر بالایی پتاسیم دارد و به کاهش فشار خون بالا کمک می کند.
خواص پوست هندوانه
• برخی تحقیقات نشان می دهد که پوست هندوانه حاوی مقادیر زیادی سیترولین است که می تواند اختلالات نعوظ را درمان کند و باعث تقویت میل جنسی در مردان شود.
• سیترولین موجود در پوست هندوانه باعث تقویت بدن و افزایش انرژی شده و عملکرد ورزشی بدنسازان و ورزشکاران را بهبود می بخشد.
• تحقیقات نشان داده اند که نوشیدن آب هندوانه و پوست هندوانه برای کاهش فشار خون بالا در افراد چاق بزرگسال مفید می باشد.
• لیکوپن موجود در پوست هندوانه خطر ابتلا به سرطان پروستات را در مردان کاهش می دهد.
• پوست هندوانه یک دیورتیک طبیعی است که باعث افزایش ادرار شده و به درمان سنگ کلیه کمک می کند.
540 بازدید