هدف از آموزش اين سالاد ايجاد تنوع در سفره غذايی، برای كسانی كه مشكلات معده دارند و خوردن سالاد برايشان ممكن نيست، دريافت ويتامين ها و مواد معدنی ضروری برای بدن در طول دوره رژيم غذايی می باشد.
فيبر و آب موجود در سبزيجات نسبت به غذاهايی كه كربوهيدرات بيشتری دارند، مدت زمان طولانی تری انسان را سير نگه می دارند .
دستور پخت سالاد گرم:
سبزيجات دلخواه مثل:بروكلی، لوبيا سبز، هويج، نخود فرنگی، گل كلم و … را مقدار كمی بخارپز كنيد طوری كه له نشوند. سپس در ماهيتابه به همراه كمی روغن زيتون،نمک، فلفل و ادويه های دلخواه مثل گلپر و آويشن و سس فلفل تفت دهيد.
نوش جان
668 بازدید